L’agriculture est l’activité la plus fondamentale et la plus ancienne qui a propulsé la civilisation humaine telle que nous la connaissons aujourd’hui.

Avant l’agriculture, il y avait des humains modernes, mais ils formaient des groupes de chasseurs et de cueilleurs, et ils ne construisaient ni villes ni empires. L’agriculture est perçue par beaucoup comme une activité très conservatrice. Cependant, elle a été au fil du temps caractérisée par un rythme d’innovation nécessaire pour pouvoir nourrir les populations. Et bien sûr, la population était statistiquement exactement égale à la quantité de calories que le niveau de technologie pouvait produire à un moment donné. Parce que si vous aviez plus de personnes et pas assez de calories, il y aurait faim et mort. Ce type de cycle de dépassement de la population qui reviendra ensuite à des niveaux durables a caractérisé la civilisation humaine pendant des milliers d’années.

Au cours du XXe siècle, l’agriculture a progressé au point de pouvoir nourrir tout le monde sur la planète. Le prochain défi est de le faire de manière durable et avec une biodiversité croissante.

Il y a quelques jours, j’ai prononcé et modéré la réunion d’ouverture du nouveau Think Tank Farm To Fork, qui vise à diffuser les connaissances sur les technologies de pointe en agriculture, en particulier en vue de la nouvelle politique agricole commune de l’Union européenne, qui incarne ces deux buts.

L’UE est l’un des plus grands marchés au monde et ses politiques influencent des technologies et des pratiques qui dépassent largement ses frontières. Obtenir les bonnes incitations a un impact profond sur tous les usages, l’environnement et la planète.

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